Gorazd, mlajši od bratov Hiti, je hokejsko kariero je začel pri 14 letih kot mladinec hokejskega kluba Jesenice.Gorazd, mlajši od bratov Hiti, je hokejsko kariero je začel pri 14 letih kot mladinec hokejskega kluba Jesenice.
Pri petnajstih je že sodeloval v članski kategoriji HKKranjska Gora, kot obetaven igralec pa se je že pri 19 letih pridružil svojemu bratu Rudiju v tedaj najboljši ekipi HK Jesenice.
V sezoni 1971/72, pri 22 letih, se je za pet let preselil k največjemu rivalu – ljubljanski Olimpiji.
Po dopolnjenih 28 letih se je Gorazd v sezoni 1977/78 preselil v italijanski hokejski klub Bolzano, kjer si je kruh služil tudi njegov brat Rudi. Brata Hiti sta zelo zaznamovala italijanski hokej, saj sta poleg igralskih karier bila zelo uspešna tudi v trenerskih vlogah. Predvsem Gorazd je v mnogih klubih po Italiji kot igralec (Bolzano, Asiago, Renon) in pozneje kot trener mladinskih selekcij (Renon, Feltre, Fassa, Laces, Pergine) deloval več kot 20 let.
Na reprezentančnem nivoju sta brata Hiti zabeležila zelo uspešno zgodbo. Rudi Hiti še danes drži rekord po udeležbi na svetovnih prvenstvih (17), medtem se z visokim številom (14) ponaša tudi Gorazd, ki je poleg tega sodeloval še na treh olimpijadah.
Svoj največji uspeh je Gorazd na reprezentančnem nivoju dosegel na Svetovnem prvenstvu v Ljubljani leta 1974, ko je bil izbran v All Stars ekipo ter se okronal z nazivom najboljšega strelca in napadalca.
Največji uspeh jugoslovanske reprezentance pa se je v njegovem spominu zapisalo leto 1973 in tekma z Ameriko, ki se je končala 6:6 – jugoslovanska reprezentanca je končala osma na svetu. To je do zdaj naša najboljša uvrstitev v zgodovini hokeja.
V Sloveniji je Gorazd Hiti med leti 1996-1999 deloval kot trener HK Sportina Bled.
Od 1999-2004 pa je bil trener reprezentanc do 18 in 20 let. Danes Gorazd Hiti, s svojim bratom vodi uspešne mednarodne hokejske kampe za otroke in skupaj vodita hokejski klub na Bledu, kjer svoje znanje in entuzijazem prenaša na mladi rod.
V sezoni 2008/09 ga je Hokejska Zveza Srbije imenovala za selektorja mlade srbske reprezentance.
Za reprezentanco je Jugoslavije je odigral 420 tekem in je trikratni udeleženec Olimpijskih iger.